ブダペスト・ウィーン旅行記 １７

２００４・２・１（日）　ウィーン散策編（グラーシュ専門店）

ここのグラーシュ専門店は、日本人客が多いのでも有名。

ちゃんと日本語メニューが置いてあることにびっくり。

店の名前はグラーシュムゼウム（ＧＵＬＡＳＨＭＵＳＥＵＭ）

だったかと・・・

 

グラーシュとは、日本でいうビーフシチューのようなものです。

肉がすっごい柔らかいんですよ！！

口に入れた瞬間、とろっとトロケます～

パプリカが入っていて、ビーフシチューよりは辛めなカンジ？

それでいて、肉の味付けはちょっとクセがありました。

元々はハンガリー料理だったみたいです。

 

お次はウィンナー・シュニッツェル（カツレツ）

私はこちらの方が好みな味付け。

グラーシュのように、クセがなくレモンをかけて食べるとホントにあっさりとした

カツレツになります。日本のよりあっさり目です。

衣が香ばしいです。

仔牛の肉を使ってます。

もう一度食べるとしたら、こちらを希望！！

 

店内には日本人観光客の家族連れがいましたが、

地元の人々にも愛されているようで、お店の人とも親しげでした。

店内の照明が落ち着く色合いで　このお店もかなり気に入りました

左横はワイングラスがずら～っと並んでいます

照明の関係で光っているのが綺麗です。角度によってまた光り具合も違ってイイカンジ。

 

お腹いっぱいになった所でホテルへと

次の日はホーフブルク王宮へ。